Joulu 2018 - Hinnat ja toimitukset

Joulu lähestyy jo kovaa vauhtia, joten muistathan tilata juhlapöytääsi savukalkkunan ajoissa!


Tänäkin vuonna etukäteen tilatut tuoreet kalkkunat voit noutaa tilalta tai Salosta (huom! rajattu määrä), muualle toimitamme savukalkkunat pakastettuina sulatusohjeiden kera.

Ennakkoon tilatut kalkkunarullat ovat noudettavissa ainoastaan tilamyymälästä.

Tilauksen voit tehdä puhelimitse (040 160 9094, 044 555 4852 tai 044 078 5060), sähköpostitse osoitteesta kirakka@savukalkkuna.fi tai facebookin kautta yksityisviestinä.


Hinnasto

  • Savukalkkuna, puolikas (n. 3,5-5,5 kg) 16,50 €/kg
  • Savukalkkuna, kokonainen (n. 7-11 kg) 16,50 €/kg
  • Savustettu kalkkunan filerulla 31,00 €/kg
  • Savustettu kalkkunan reisirulla 27,00€/kg
  • Raaka kokonainen kalkkuna (n. 8-10 kg) 11,00€/kg


Nouto- ja Toimitusajat:

  • Tilamyymälä auki pe-la 21.-22.12. klo 10-18, su 23.12. klo 10-16
  • Salon jäähallin parkkipaikka la 22.12. klo 17-18, su 23.12. klo 14-15
  • Turku, Veritas Stadionin parkkipaikka (Kupittaa) ke 19.12. klo 13.30
  • Helsingin vanhan jäähallin parkkipaikka to 20.12. klo 13-15


Toimitukset Facebookin REKO-ruokapiirien kautta seuraavasti:

  • REKO Östnyland/Itä-Uusimaa (Sipoo) perjantaina 14.12. klo 16.30-17
  • Porvoo REKO Borgå perjantaina 14.12. klo 17.30-18

  • REKO Tikkurila tiistaina 18.12. klo 18-18.30
  • REKO Tapanila tiistaina 18.12. klo 19-19.30

  • REKO Grani (Kauniainen) torstaina 20.12. klo 16.45-17.15
  • REKO Espoo Olari torstaina 20.12. klo 17.30-18
  • REKO Esbo Espoo Alberga Leppävaara torstaina 20.12. klo 18.15-18.45
  • Munkinseudun REKO torstaina 20.12. klo 19.15-19.45

  • REKO Nurmijärvi torstaina 20.12. klo 17.30-18
  • REKO Lohja/Lojo torstaina 20.12. klo 19.10-19.30


Usein kysyttyjä kysymyksiä:

  • Tilattava määrä riippuu toki seurueen koosta, mutta myös mm. siitä paljonko muuta tarjottavaa on kalkkunan lisäksi ja moneenko kattaukseen siitä pitäisi riittää. Lähtökohtaisesti voisimme kuitenkin suositella esim. 10 hlön seurueelle n. 4kg:n puolikasta, ja vastaavasti 20 hlön seurueelle n. 8kg:n kokonaista kalkkunaa.
  • Suurin osa savukalkkunoista myydään puolikkaina, jolloin sitä on helpompi käsitellä kokonaiseen verrattuna. Jos pohdinta on käynnissä ison puolikkaan ja pienen (vastaavankokoisen) kokonaisen kalkkunan välillä, suosittelemmekin valitsemaan ison puolikkaan (tämä siis mikäli tarjoiluun ei välttämättä tarvita savukalkkunaa kokonaisena ulkonäön vuoksi).
  • Savukalkkunan kokoa miettiessä kannattaa huomioida sen ”1:1:1 suhde”, eli karkeasti arvioituna 1/3 kalkkunan painosta on rintafilettä, 1/3 muuta lihaa ja loput 1/3 luita sekä nahkaa.
  • Pakastetulla ja tuoreella savukalkkunalla ei makueroa oikeastaan ole, laatukaan ei pakastamisesta kärsi. Suurin ero pakastetun ja tuoreen savukalkkunan välillä on sen jatkokäytettävyydessä: tuoretta savukalkkunaa voi pakastaa myöhempääkin käyttöä varten, kun taas kertaalleen sulatettua kalkkunaa ei tulisi pakastaa enää uudelleen.
  • Suurin osa kalkkunoistamme myydään ja toimitetaan pakastettuna. Salon ulkopuolelle toimitettavat savukalkkunat ovat kaikki pakastettuja. Tilalta ja Salosta haettavat tuoreet savukalkkunat varataan yleensä loppuun, joten tilaathan omasi hyvissä ajoin ennen joulua.
  • Kalkkunat maksetaan noudettaessa; maksutapana kortti tai käteinen, ellei muuta ole etukäteen sovittu.
  • Porukkatilausten maksut ja toimitukset sovitaan erikseen.

Savustettu kalkkuna on valmista syötävää sellaisenaan. Jos kalkkuna on pakastettu, sen mukana tulevat sulatusohjeet. Sulana kalkkuna on leikkaamista vaille valmis tarjottavaksi, sitä ei siis tarvitse lämmittää tai valmistaa millään muullakaan tavalla.

Tärkein säilyvyyteen vaikuttava asia on kylmäketjun katkeamattomuus, eli pisimmän mahdollisen säilyvyyden takaa säilytys alle +6 asteessa. Mikäli kylmäketju on pysynyt katkeamattomana, savustettu kalkkuna säilyy hyvänä palvauksesta (tai sulatuksesta) reilusti yli viikon, jopa kaksikin.

Alla muutamia esimerkkejä siitä, mihin erilaisiin ruokiin savukalkkunan lihaa voi hyödyntää:

  • Piirakkaa
  • Salaattia
  • Pizzaa
  • Pastaa
  • Munakasta
  • "Leipätahnaa”
  • Pyttipannua
  • Kermaviilikastike esim. uuniperunoihin
  • Luista makua keittoihin/lihaliemeen
  • jne.
Kirakan_tila-joulusakki

Yrittäjä!

Haluatko tänä jouluna tehdä vaikutuksen ja muistaa työntekijöitäsi tai yhteystyökumppaneitasi hieman toisenlaisella lahjalla? Älä osta sikaa säkissä, vaan savukalkkuna! Tilattavissa on joko kokonainen tai puolikas savukalkkuna, ja halutessasi joulusäkkiin on mahdollista tilata mukaan lisukkeeksi myös Meritalon mustaherukka- tai karpalohilloa tai -hyytelöä.

Kysy tuotteista, hinnoista ja toimituksesta lisää osoitteesta
kirakka@savukalkkuna.fi
tai soita 0440-785060 / Jussi tai p. 040-1609094 / Katri.

Joulun maistuvimmat lahjat varataan nyt!

Takaisin etusivulle

© Kirakan tila | Sivuston toteutus: Luhola Graafium

Tietosuojaseloste